こんばんは！おみゃーです🤗
今回は真岡市にある「たちかわ食堂」さんに行ってきました。
動画は↓
【たちかわ食堂】さん お店情報
住所：〒321-4305
栃木県真岡市荒町３丁目４３−１８
TEL：0285-81-5760
営業時間：11：30〜14：00
17：00〜20：00
定休日：水曜日 駐車場：あり 支払方法：現金のみ
|| 今回ご紹介したもの || ・肉みそラーメン 900円 ・チャーハン 750円
場所なんですけど真岡病院近く、県道61号線北真岡薬局側に曲がり少し進むとあります。
駐車場はお店の目の前にあります。
地元で愛されている食堂で肉味噌ラーメンやチャーハン、もつ煮が人気のお店ということで店内へ
店内はこのようになっていてテーブル席、小上がり席があります。
私は肉みそラーメン900円とチャーハン750円を注文しました。
卓上には醤油、酢、ラー油、胡椒、塩、七味が置いてあります
やってきました肉みそラーメンとチャーハン
いただきます
まずは肉みそラーメンからいただきます。
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スープにはひき肉をはじめ、細かく刻んだピーマン、ニンジン、ヤングコーンなどが入っています。
特徴的なのは、程よくとろみのついたスープ。
名前から味噌ラーメンを想像していたのですが、実際に食べてみると味噌というより醤油ベースの味わいです。
香ばしさがあり、コクと旨味もしっかり感じられます。
あんかけのようなとろみがありながら、意外と重たくなく、スープをどんどん飲みたくなる味わい。
そして具材のシャキシャキとした食感もいいアクセントになっています。
「これは白いご飯にも合いそうだな」と思わせる味で、ラーメンだけではなく、ご飯との相性もかなり良さそうです。
麺は中細のちぢれ麺。
とろみのあるスープが麺によく絡むので、麺をすするとスープの旨味もしっかり一緒についてきます。
熱々なので最初は注意が必要ですが、この熱々の状態で食べるのがまた美味しい。
最後まで冷めにくく、食べ進めるほどクセになっていくタイプのラーメンでした。
続いてチャーハン。
具材はチャーシュー、卵、グリーンピース、ナルト。
まさに昔ながらの食堂で出てくるような、王道のチャーハンです。
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食べてみると、しっとり感がありながら、ちゃんとパラパラ。
個人的には、この「しっとりパラパラ」な感じがかなり好みでした。
味付けも濃すぎず薄すぎず、バランスが良くて、どんどん食べ進められます。
しかもボリュームもしっかり。
肉みそラーメンと一緒に注文したのでかなりお腹いっぱいになりましたが、それでも箸が止まりません。
昔ながらの王道チャーハンが好きな人には、かなり好みのタイプではないでしょうか。
そして、どうしても試してみたくなったのが、チャーハンを肉みそラーメンのスープに浸して食べる食べ方。
これがまた、うみゃーです！
肉みそラーメンのスープにはとろみがあるので、チャーハンとの絡みも良いです。
ただ、個人的にはチャーハンをそのまま食べて、麺をすすり、最後にスープで追いかける食べ方のほうが好み。
チャーハンの味をしっかり楽しみながら、肉みそラーメンのスープをアクセントにすることで、それぞれの美味しさを楽しめました。
途中で付いてきた漬物も、いい箸休めになります。
今回、チャーハンを注文したのでライスは頼みませんでしたが、肉みそラーメンを食べていて「このスープ、ご飯に絶対合うな」と感じました。
とろみのある醤油ベースのスープに、ひき肉とシャキシャキの野菜。
白いご飯にかけたり、スープにご飯を少し浸したりして食べたら、かなり美味しそうです。
次回訪問する機会があれば、ライスと一緒に食べてみたいと思います。
今回いただいた肉みそラーメンとチャーハンは、どちらも「昔ながらの食堂で食べる美味しい一品」という印象でした。
肉みそラーメンは、香ばしさのある醤油ベースのあんかけスープとシャキシャキの具材が特徴的。
チャーハンは、しっとりパラパラの昔ながらの王道タイプ。
派手な料理ではありませんが、食べてみると「こういうのが好きなんだよな」と感じる美味しさがあります。
地元の方に愛されている理由も納得。
真岡市で昔ながらの食堂メニューを楽しみたい方には、ぜひチェックしてほしいお店です。
今回は肉みそラーメンとチャーハンをいただきましたが、次回は気になっている「もつ煮」や「カツ重」も食べてみたいと思います。
ごちそうさまでした！
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