こんばんは！おみゃーです🤗
今回は宇都宮市にあるラーメン屋タイガー&ドラゴンさんに行ってきました。
動画は↓
辛いラーメンや味噌ラーメンが人気のお店で前回食べた獄鬼龍は辛さの中にもおいしさがあり
豚骨味噌がとても美味しかったです。個人的に豚骨味噌はかなりお気に入りです。
前回の動画は↓
場所なんですけど国道4号線極楽湯宇都宮店近くの牛角御幸町店がある交差点を牛角側に曲がりアンダーを通過してすぐ左に曲がり少し進むとあります。
以前凛星さんがあった店舗で現在凛星さんは小山に移転しました。
駐車場はお店の目の前と近くに第２駐車場があります。
今回G系ラーメンがあると言うことで再訪しました。
動画の後半にお得な情報がありますのでお見逃しなく。
入り口を入るとすぐ食券機があります。
店内はカウンター席、テーブル席があります。
メニューの一部はこのようになっています。
私たちはデブ丼400円と特製餃子5個450円、私は「店主が夢に見た噂のG系」1350円 なりパンは「ジャンク豚MEN」1400円を注文しました。
卓上には胡椒、呼び出しブザー、ティッシュ、お箸が置いてあります。
お冷はセルフサービスで使用したティッシュなどはゴミ箱に捨ててください。
さあやってきました
いただきます
1. ジャンク豚MEN
※動画内では「まぜそば」と表現されていますが、正式名称は汁あり系の「ジャンク豚MEN」です。
- 具材・ビジュアル
- 極太麺の上に、豚（チャーシュー）2枚、背脂、もやし、ネギ、ニラ、ニンニク、ガーリックチップが豪快にトッピングされています。
- スープ（タレ）は一般的なまぜそばよりも多めで、ラーメンよりも少なめです、麺によく絡みます。
- 食レポ・感想
- なりパン： ひと口目からニンニクのパンチがガツンと終始効いていてジャンク感満点。タレは濃厚で極太麺との相性抜群。もやしのシャキシャキ食感も良いアクセント。
- 豚（チャーシュー）： やや甘めの味付けが施されており、新感覚で斬新な美味しさ。
- おみゃー（味見）： G系ラーメンの旨味をギュッと凝縮したような味わい。もやしやニラの風味がふわっと広がり、見た目よりも後味は比較的すっきりと食べやすい仕上がり。
 | 価格:1260円〜 |
 | 【ガッツリ系ラーメンセット】G系極太麺＋背脂にんにく醤油ラーメンスープ6食セット 価格:2000円 |
2. 店主の夢に出てきた噂のG系
- 具材・ビジュアル
- たっぷりのもやし、背脂、ニンニク、分厚い豚2枚が乗った王道のG系ビジュアル。別添えで「カエシ（醤油ダレ）」が付いてきます。
- 食レポ・感想
- ベースのスープ： 二郎系インスパイアとしては意外にもすっきり・あっさりとした口当たり。
- カエシでの味変： 別添えのカエシを回しかけることで、醤油のキレとコクがガツンと増し、好みの濃さに調整可能。
- 麺・具材： 小麦の風味が香る極太麺に、背脂をまとったもやし、ブラックペッパーの刺激が抜群に合います。チャーシューは程よく脂がのり、甘みのある味付けで柔らか。
3. デブ丼
- 具材・ビジュアル
- ご飯の上に刻みチャーシュー、ネギ、七味、そしてマヨネーズがたっぷりとかかった背徳感あふれる一杯。
- 食レポ・感想
- なりパン： 甘めに仕立てられたチャーシューとマヨネーズのコク・酸味がベストマッチ。甘じょっぱさがクセになり、マヨネーズに負けずチャーシューの甘みと旨味がしっかり主張してきます。
- おみゃー： 最初にマヨネーズのコクがガッと来て、スッと引いた後にチャーシューの甘みと旨味が広がる。オイリーさのバランスもちょうど良く、箸が進む味。
4. 特製餃子
- 特徴・ビジュアル
- こんがりと香ばしい焼き目の手作り餃子（5個）。タレはポン酢系。
- 食レポ・感想
- 餡と肉汁： 割った瞬間に肉汁がジュワッと溢れ出すジューシーさ。
- 味わい： 皮はもっちりしっかりめ。ニンニクがガツンと効いてパンチがありつつも、肉の旨味と野菜の甘みのバランスが良く、しつこさや油っぽさがないためあっさり食べられます。
- タレとの相性： ポン酢系のタレをつけることで程よい酸味と塩味が加わり、さらにさっぱりといただけます。
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5. 小籠包
- 食レポ・感想
- スープの量： 箸を入れた瞬間に「飲む小籠包」と言えるほど大量のスープ（肉汁）が溢れ出します。
- 味わい： 肉まんの餡を思わせるような濃厚なコクと旨味が凝縮されており、本格的で驚くほどジューシー。ポン酢の酸味と合わせると絶品です。
6. 唐揚げ
- 特徴・ビジュアル
- 「げんこつサイズ」と表現されるほどの規格外の巨大さ・重量感。
- 食レポ・感想
- 衣と肉質： 衣はバリバリ・ザクザクと非常に香ばしい食感。中のお肉（モモ肉）は驚くほど柔らかく、肉汁たっぷりで超ジューシー。
- 味付け： 巨大な見た目に反して味付け自体はあっさりめ。油っこさや重たさがなく、鶏肉本来の旨味をストレートに楽しめます。
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7. デザート＆ドリンク（アイス・ラッシー）
- 自家製アイス（バニラ / マンゴー）
- バニラ： チョコスプレーがかかったどこか懐かしい王道の味わい。
- マンゴー： シャリッとした果肉感があり、香りと味が驚くほど濃厚。口いっぱいにマンゴーが広がるフルーティーな仕上がり。
- 杏仁ラッシー
- まさに「飲む杏仁豆腐」。濃厚な甘みと杏仁の華やかな風味がしっかり感じられ、甘党にはたまらない美味しさ。
- ラッシー（プレーン）
- 程よい甘酸っぱさと爽快感があり、ニンニクや脂をたっぷり摂取した後の締めに最適。口の中や胃をさっぱりリセットしてくれます。
食券を買う前にお店の方に「おみゃーの投稿を見た」と伝えると炎上激辛地獄ラーメン、獄鬼龍、カラシビ冷やし担々麺、中華そばを除く麺類が20%OFFになります。期間は10月末までです。
ごちそうさまでした
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